TEREZA'S DINING キッチンカー情報

塩系ヴィーガンパステル（ブラジルの揚げ物）

香ばしくローストしたエリンギと椎茸に、ほうれん草を合わせ、オリーブオイルで丁寧にソテー。仕上げに豆腐を加えて、やさしくまろやかな味わいにまとめました。和風テイストをベースにしながら、ガーリックの香りとホタテ出汁の深い旨みがしっかり広がる、満足感たっぷりのヴィーガンパステルです。

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爆弾ポン・デ・ケイジョ

ブラジル生まれのもちもちチーズパン『ポンデケイジョ』。外はほんのり香ばしく、中は驚くほどもちもち食感。チーズのコクとやさしい塩味が広がり、一度食べると止まらなくなるブラジル定番の人気スナックです。軽い食感で、おやつにも食事にもぴったり！

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カンノーロ

イタリア・シチリア発祥の伝統スイーツ『カンノーロ』。なめらかなリコッタチーズクリームをベースに、チョコレートや香ばしいピスタチオをトッピングしました。季節によっては、自家製ベリージャムを合わせた限定仕様もご用意。サクッとした生地と濃厚クリームを楽しめる、本場イタリアで愛され続けるデザートです。

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デザート系バナナシナモンパステル（ブラジルの揚げ物）

バターで香ばしくソテーしたバナナに、サトウキビのやさしい甘さとシナモンをはじめとしたスパイスを加え、濃厚で香り豊かなデザートパステルに仕上げました。外はサクサク、中はとろ〜り。ひと口食べれば南国気分が広がる、絶対人気のスイーツパステルです！

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デザート系オリヒメ＆ヒコボシ、通称オリヒコパステル（ブラジルの揚げ物）

和と南国が出会った、当店オリジナルのデザートパステル『オリヒコ』。やさしい甘さのあんこに、香り豊かなココナッツミルクを合わせ、数種類のスパイスでエキゾチックな風味を加えました。どこか懐かしい和の味わいと、南国らしいまろやかさが広がる、新感覚スイーツパステルです。

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デザート系ロミオ＆ジュリエットパステル（ブラジルの揚げ物）

ブラジルで長く愛される定番スイーツ“ロミオ＆ジュリエット”。甘酸っぱいグアバのコンポートと、まろやかなチーズを包み込んだ、シンプルなのに忘れられない味わいのデザートパステルです。甘さと塩味の絶妙なバランスがクセになり、お子さまから大人まで幅広く人気です。

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塩系カトゥピリチーズ入りチキンパステル（ブラジルの揚げ物）

やわらかく細かくほぐした鶏むね肉を主役に、タマネギとトマトの旨みを合わせ、ブラジルで人気のクリーミーチーズ“カトゥピリ”でまろやかに仕上げました。やさしい塩味とほんのり香るスパイスが食欲をそそる、濃厚なのに食べやすい人気パステルです。

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塩系ピザパステル（ブラジルの揚げ物）

とろ〜りチーズと旨みたっぷりのハムに、オリーブのアクセント。特製トマトソースと香り豊かなオレガノを合わせ、まるで焼きたてピザのような味わいに仕上げた人気のパステルです！

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塩系ミンチパステル（ブラジルの揚げ物）

ブラジルの定番！香ばしく炒めたミンチ肉に、甘みのあるタマネギとジューシーなトマトを合わせ、ガーリックの香りと数種類のスパイスで奥深い味わいに仕上げました。アクセントのオリーブと万能ネギが旨みを引き立て、一口ごとに食欲を刺激する、ブラジルらしいやみつきパステルです。

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