店主からのひとこと

ブラジルで愛され続ける“パステル”のおいしさを、日本のみなさまにも知っていただきたく、一つひとつ心を込めて手作りしています。

店舗の詳細

出店地域
静岡県
出店形態
キッチンカー(トラック)
サイズ
全長 515cm全幅 185cm高さ 286cm
運営会社
Tereza's Dining
店主の名前
岩村雅浩
開店日
2025年2月1日

店舗の特徴

店舗コメント

 『TEREZA'S DINING』は、ブラジルの国民的ソウルフード“パステル”をメインに販売するキッチンカーです。ブラジルでは“知らない人はいない”ほど愛される定番グルメ。サクッと軽い食感の生地に、たっぷりの具材を包み込み、一つひとつ丁寧に揚げています。
 揚げ物なのに重たすぎず、気づけば2つ、3つと食べたくなるのがブラジルパステルの魅力。食事系からデザート系まで、ここでしか味わえないオリジナルメニューもご用意しています。
 一度食べたら、きっとまた食べたくなる。そんな“やみつき”の味を、ぜひ体験してください。

TEREZA'S DININGの店主

PROFILE

岩村雅浩

 ブラジルの家庭料理に囲まれて育ち、幼い頃から母が料理を作る姿を見ながら成長しました。今でもシュハスコやコシーニャ、フェイジョンなど、ブラジルの食文化を日常の中で大切にしています。
 日本語のほかに、ポルトガル語・英語・スペイン語・イタリア語にも対応。料理を通じて、国や文化を越えた“つながり”を大切にしています。
 趣味は写真撮影や動画編集、そしてホームパーティ。『おいしい時間をみんなで楽しむこと』が大好きです。最近はブラジルだけでなく、さまざまなスイーツ作りにも挑戦中。
 TEREZA'S DININGでは、本場ブラジルの味と温かい雰囲気を、気軽に楽しんでいただけたら嬉しいです。

出店スケジュール

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※スケジュールは変更する場合があります、あらかじめご了承ください。

5・6・7月の出店場所

出店予定はありません

お問い合わせ

キッチンカーを呼びたい、空きスペースの有効利用を相談したい、という方はお気軽にお問い合わせください。

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