2022年11月 横浜市場場外マルシェ「秋の味覚キッチンカー祭り」を運営しました

モビマルは、2022年11月に、横浜市場プロモーション委員会が主催、横浜市経済局が共催する、横浜市場場外マルシェ「秋の味覚キッチンカー祭り」の運営を担当しました。

イベントチラシ

きっかけは「横須賀モビリティマルシェ」

今回のイベントを運営することになったのは、横須賀市と連携して実施している「横須賀モビリティマルシェ」に横浜市の担当者が視察に来てくださり、横浜市との取組みについてお問合せくださったことがきっかけです。
「秋の味覚キッチンカー祭り」は、横浜市とモビマルの初めての取組みとなります。

横浜市場のプロモーションを目的としたイベントを企画

今回の開催の目的は、市場に隣接する山内ふ頭を活用して市場の認知拡大を促進することでした。
そこで、横浜市場の一般開放日に重ねたイベントをモビマルで企画。10台のキッチンカーを配置し、市場の食材を使った当日限定メニューを提供しました。
市場には魚、野菜、果物など食材が豊富なため、キッチンカー事業者の方に食材リストの中から選んでいただきメニューを考案いただくスタイルです。例えば、牡蠣を使った広島焼きや、栗を使ったクレープなど、さまざまなコラボメニューが生まれました。

また、市場開放の時間（8:00〜）に合わせて、通常のモビマルが運営するイベントよりも早い9:00から開始し、市場に来た方がお楽しみいただけるようにしました。

市場の方も来場者にも好評の結果に

秋晴れの中、当日は想定よりも大勢の方が来場くださいました。キッチンカーでの売れ行きも好調でしたが、加えて市場での物販を購入してくださった方も多く、市場とキッチンカーを周遊してくださったことが伺えます。

今後もモビマルは地域の皆様や行政、企業とのコミュニケーションの場づくりに貢献してまいります。

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