とぶはな工房

イベント用ロコモコ丼

イベント出店登録用

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ポテトワッフル

オリジナル『ポテトワッフル』

粒マスタードソースかケチャップで。

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鶏ハムのネギ塩カオマンガイ

今日はヘルシーにんにくっ！！！という方に。
鶏むね肉の皮は使わずに低温調理で仕上げた『鶏ハム』に、胡麻油で作ったネギ塩だれをかけて。ご飯はとぶはな工房オリジナル『ガーリックライス』

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本格ガパオライス

ホーリーバジル・ライムリーフ・レモングラスを使った本格的『ガパオライス』です。
とぶはな工房オリジナル『ガーリックライス』でお召し上がりください。

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ローストポーク丼

自家製ローストポークに、相性抜群の柑橘醤油だれをかけて、とぶはな工房オリジナル『ガーリックライス』の丼ぶり。

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うまトマチキンのチーズバーガー

とぶはな工房オリジナル『無水バターカレー』をソースに使ったチキングリルのハンバーガー。
バンズは軽めの食感で、あっさりだけど、ガッツリ感もあるチーズバーガー。

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無水バターカレー

林檎・茄子・とまとで炊いた無水カレーに、独自スパイスと香草を配合。仕上げにバターを使った『無水バターカレー』。
お米はカレーによく合うインディカ米を使って、うこん・鶏ガラ・生姜・にんにくで炊いた『ガーリックライス』。
さらにお肉は鶏もも肉をじっくりマリネした塊肉の『チキングリル』を贅沢に使っています。

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とぶはなバーガー

パンまで美味しいをコンセプトに！
ライ麦粉を配合した自家製バンズ『パン・ド・カンパーニュ』に肉厚のハンバーグと赤ワインベースのステーキソース、香草でマリネしたトマト・モッツァレラチーズと味わいのあるハンバーガーに仕上げました。

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