店主からのひとこと
出店場所選定に一助頂ければと思います。
PROFILE
現在52歳。
脱サラをしてキッチンカー始めました。
将来定年が無い仕事をやりたい、そこでキッチンカーに目を付けました。
母が給食調理員を25年のキャリアで、色々教わりながら一緒にキッチンカー販売してます。
よろしくお願い致します。
COMMENT
ジャンボ揚げ14cmをメイン商材にしております。
これは小学校給食(主に東京など)で一番人気だったメニューでそれを再現して提供しています。
競合、メニュー被りが無いのでそこが差別化になります。
副商材に、揚げパン、揚げたい焼き、カレーパン、かき氷、メロンソーダ、フライドポテト、ポップコーン、いちご生クリームサンドなどもやっております。
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