特製ダレ鉄板もつ焼き 鮮度抜群のモツを、鉄板にて高温で炒め熱々のもつ焼き完成させました!モツの独特の臭いはなく、下処理をしっかり行っている為とても美味しいおつまみ、お持ち帰りでお家でご飯と共に最高です。
漬けマグロ丼 贅沢な旨さを一杯に。厳選マグロをたっぷり使用。HAYATE特製ダレにじっくり漬け込み、旨味を最大限に引き出しました。ご飯は、新潟コシヒカリ100%ガス釜で炊いて甘みの強い最強丼です。至福の漬けマグロ丼です。
炙りトロサーモン丼 脂ののったトロサーモンを香ばしく炙り、HAYATE特製ダレで仕上げた贅沢な一杯!新潟コシヒカリのお米を100%ガス釜で、炊いて甘みの増したご飯と共に最高丼です!とろ〜り温玉をくずしてお召し上がりください!
温玉トッピング 温玉トッピング(+100円)とろ〜り温玉をのせることで、濃厚でまろやかな味わいに。自家製ダレとの相性も抜群で、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。予定数を超えてのご注文を多数頂いております。
特製ローストビーフ 低温でじっくり仕上げた、しっとり柔らかなローストビーフ。一枚一枚に旨みを閉じ込め、特製にんにく醤油ダレで仕上げました。ご飯は新潟県産コシヒカリをガス釜で一気に高温炊き上げ。粒立ちが良く、甘みのあるご飯が肉の旨さをしっかり引き立てます。
豚カルビ丼 当店の数量限定メニュー豚カルビ丼は、私の知り合いの某有名焼肉屋さんから仕入れさせて頂いている豚カルビになります。お出しできない日がないように、仕入れさせて頂いておりますが、お客様に満足して頂けるように仕入れ段階で厳しく見させて頂き仕入れを行っておりますので数量限定メニューになります。こちらもお客様の目の前でお焼きさせて頂き、熱々をお出ししております。当店の特製ダレに豚カルビを絡めてお作りする絶品、贅沢な1品となっております。いつも早めに完売するメニューとなっております。
特製豚丼 鉄板にてご注文を頂いてから出来立てを作らせて頂いてまして、熱々食べごたえのある1品となっております。豚丼に使わせて頂いているお肉も仕入れからこだわっており、そこに一手間加え食べ応え、歯切れよく柔らかいお肉になっております。通常盛りは、大きいお肉を3枚載せさせて頂きます。お客様からは大好評頂いております。
とろーりチーズ丼 当店の看板メニューすたチキ丼の新しいメニューとして考えた自信作メニューとなっております。スタミナごろごろチキンを通常通り鉄板にて熱々をお作りし、オーダーを頂いてから、お客様の目の前の鉄板にて出来立てチーズを作り上に出来立てチーズをお掛けした特に女性に大人気のメニューになります。
スタミナごろごろチキン丼 当店看板メニュー【スタミナごろごろチキン】出来立て熱々を炊き立てご飯の上に乗せて食べたいと多くのお客様からお声を頂き、完成しました看板メニューになります。特製ダレを1からブレンドでお作りし、鉄板にて鮮度の良い鶏肉のみを利用し、特製ダレを絡めてお作りにました。
すたチキサンド(ケバブ風) 看板商品のスタミナごろごろチキンをピタパンにキャベツと共に挟み、ひと味違ったケバブをお楽しみください。リピート率高く、お客様の声では『今まで食べたケバブで1番!』とも頂きました。
炙りチーズフランク 熱々の鉄板にて炙ったトロけるチーズとサクサクのフライドオニオンをジューシーなフランクにトッピング!様々な食感を1度に楽しめる逸品です。片手で持って食べられる手軽さもお勧めの要素です^_^