【アンケート】選ばれるキッチンカーの選定ポイントとは？ 64.7%が「集客」を最重視！一方で半数以上が「業者選び」に不安

キッチンカー運営

公開日：2025/05/30　更新日：2025/05/30

キッチンカーの場所提供者やイベント主催者は、キッチンカーを呼ぶ上で何を重視しているのでしょうか？　「モビマル」では、キッチンカーを呼びたい人（場所提供者・イベント主催者）に対して利用状況に関するアンケート調査を行いました。

キッチンカーを呼びたい人にはもちろん、キッチンカーの出店者にとっても注目の結果です！

＜本調査について＞

■調査概要
調査対象：モビマル会員（場所提供者・イベント主催者）
回答数：204
調査期間：2025年2月17日～2025年3月1日
調査方法：インターネット調査

■回答者について
本調査にご協力いただいた回答者はすべて「モビマル」を利用しキッチンカーを呼んだ利用者である。回答者のうち68.6％がイベント主催者、21.6％が空きスペース（常設）場所管理者、9.8％が両方での利用をしており、こうした背景が結果に影響していると推測されます。

キッチンカーを呼ぶ三大用途「集客」「食事提供」「空きスペース活用」の中で最も多いのは？

最初に、モビマルの利用用途について複数回答で質問しました。最も多かったのは「集客をしたい」で、全体の64.7％の人が回答しました。次いで多かったのは「飲食店のない場所での食事提供」で49％、「空きスペースを有効活用して収入を得たい」が19.1％、「ケータリングとして利用したい」が11.8％でした。キッチンカーを呼ぶ場合、大半のケースでイベントや土地の集客に役立てたいという結果が出ました。

フリーワード回答では「福利厚生の一環として」「地域のイベントを盛り上げたい」「学園祭／文化祭を盛り上げたい」「学生の要望に応えるため」といった回答が見られ、「モビマル」が自治体や学校などでも広く利用されていることが伺えます。

呼ぶキッチンカーを選ぶ上で重視する点は「集客力」「実績」、次点に「メニュー」

順位	1番目に重視する点	2番目に重視する点	3番目に重視する点
1位	人気があり、集客ができる	食べ物がおいしい	実績のある優良な業者である
2位	実績のある優良な業者である	人気があり、集客ができる	食べ物がおいしい
3位	メニューが豊富である	メニューが豊富である	メニューが豊富である

次に、キッチンカーを呼ぶ時、どのような点を重視しているか、三番目まで回答してもらいました。一番目に重視する点で多かったのが「人気があり、集客ができる」「実績のある優良な業者である」「メニューが豊富である」でした。

この表の結果から、呼ぶ側は人気がある・実績のあるキッチンカーであることを重視しており、メニューの豊富さや美味しさは次点であることが読み取れます。

フリー回答においては、「単価の安さ」「学生向けの価格であるか」など、商品の価格や「提供の速さ」に言及する声が複数みられました。また「対応がよいこと」や「接客の質」「業者のマナー」などについても重視する声が見られました。

「モビマル」を利用する場合、サービスを介してキッチンカー出店者とやりとりすることができ、過去の実績や営業許可についても事前に確認ができます。無料でキッチンカーを呼べるプランもありますので、気軽に無料相談をお申し込みください。

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キッチンカーを呼ぶ上での最大のネックは「どんな業者かわからない」こと

次に、「キッチンカーを呼ぶ上でネックになる点」について複数回答で聞きました。一位は「どんな業者かわからない」が最も多く、全体の52.5％の人が回答しています。次いで多かったのは「ゴミ問題」（20.1％）、「募集要項を作るのが面倒」（17.2％）、「お客とのトラブル」（16.2％）と続きました。

「モビマル」を利用してキッチンカーを呼ぶ場合、業者の概要や過去の出店履歴がわかり、また募集要項の作成のサポートも受けられるため、キッチンカーを呼ぶ際ネックとなる点を抑えることができます。

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キッチンカーの仲介サービスに求められている点は？

続いて、キッチンカーの仲介サービスに求めるポイントについて複数回答で聞きました。最も多かったのは「登録キッチンカーの数が多い」（65.8％）、次いで「キッチンカーの実績が閲覧でき、どんな業者かわかる」（52.9％）、「直前でもキッチンカーを呼べる」（42.2％）と続きました。

次に「モビマル」を利用して良かった点を聞くと、「キッチンカーの実績が閲覧でき、どんな業者かわかる」が最も多く、56.4%の人が回答しました。「売上報告システムがわかりやすい」（43.1％）、「キッチンカーの応募原稿の作成代行」（31.4％）と続きました。また、フリーワード回答では、担当営業の対応の良さを評価する声が見られました。