店主からのひとこと

笑顔あふれる空間を目指して精一杯頑張りますので
宜しくお願い致します!

PROFILE

○経歴
昭和51年9月14日生まれ
○職業経歴
大型ディスコ『ヴェルファーレ』にてバー&フード関係の責任者及びイベント企画担当として従事。
その後、都内飲食店にて
厨房設計、メニュー開発、オペレーションマネージャーを歴任
キッチンカーの運営、ミールキットの開発などを行う。
またイベント出店の企画・運営実績として
ニコニコ超会議 カゴメブース(幕張メッセ)
東京味わいフェスタ日比谷


COMMENT

食品ロスに対して取り組みを始めたいと考え、ゼロロスkitche&coordinationを起業しました。特に農作物の被害防止策として駆除された野生鳥獣の大半が利用されずにいる現状を変えたいと積極的に駆除野生鳥獣肉を使用して、この問題に取り組んでいきます。

=当店のコンセプト=
フードロスをゼロに 子どもの孤食をゼロに
    安心・安全・おいしい・たのしい
イート(eat)でミート(meet)するサスティナブルでホープフルな生活を!
(食を通して出会い、社会的持続可能な希望に溢れた生活を創り出す)

オリジナルアレンジした世界のローカルソウルフードを
キッチンカーを通じて提供していきます!

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※ スケジュールは変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。

常設

12月6日(金)
アクセス 東京都千代田区霞が関2-1-2
日程 毎週 月曜日、水曜日、金曜日 11:30~13:30

イベント

12月11日(水)
アクセス 東京都江東区有明2丁目2−22
日程 12月11日(水) 16:30 販売開始

常設

12月13日(金)
アクセス 東京都千代田区霞が関2-1-2
日程 毎週 月曜日、水曜日、金曜日 11:30~13:30

常設

12月20日(金)
アクセス 東京都千代田区霞が関2-1-2
日程 毎週 月曜日、水曜日、金曜日 11:30~13:30

常設

12月27日(金)
アクセス 東京都千代田区霞が関2-1-2
日程 毎週 月曜日、水曜日、金曜日 11:30~13:30

常設

1月10日(金)
アクセス 東京都千代田区霞が関2-1-2
日程 毎週 月曜日、水曜日、金曜日 11:30~13:30

常設

1月17日(金)
アクセス 東京都千代田区霞が関2-1-2
日程 毎週 月曜日、水曜日、金曜日 11:30~13:30

常設

1月24日(金)
アクセス 東京都千代田区霞が関2-1-2
日程 毎週 月曜日、水曜日、金曜日 11:30~13:30

常設

1月31日(金)
アクセス 東京都千代田区霞が関2-1-2
日程 毎週 月曜日、水曜日、金曜日 11:30~13:30

常設

2月7日(金)
アクセス 東京都千代田区霞が関2-1-2
日程 毎週 月曜日、水曜日、金曜日 11:30~13:30

イベント

2月9日(日)
アクセス 東京都大田区東蒲田1丁目11−1
日程 2月8日(土) 9日(日)

常設

2月12日(水)
アクセス 東京都港区港南2-16-1
日程 毎週水曜日 11:30~14:00

常設

2月14日(金)
アクセス 東京都千代田区霞が関2-1-2
日程 毎週 月曜日、水曜日、金曜日 11:30~13:30

イベント

2月16日(日)
アクセス 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1
日程 2/16(日)  11:00-21:00(予定)

常設

2月21日(金)
アクセス 東京都千代田区霞が関2-1-2
日程 毎週 月曜日、水曜日、金曜日 11:30~13:30

常設

2月28日(金)
アクセス 東京都千代田区霞が関2-1-2
日程 毎週 月曜日、水曜日、金曜日 11:30~13:30

お問い合わせ

キッチンカーへの出店依頼・ご相談はこちらから常時受付中です。
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