キッチンカーの値段はいくら？新車・中古・レンタル・リースの値段と利点を徹底比較

「キッチンカーで自慢の料理を提供したい」「イベントにキッチンカーで出店したい」
そう思い立った時、まず気になるのは肝心の車にかかる費用。

飲食店を構えるには1000万円～1300万円はかかると言われていますが、キッチンカーの初期費用は250万円～400万円程度が相場。飲食店の開業を目指す方には、夢を実現しやすい金額ではないでしょうか。
では、一番重要な車両を調達するのに一体いくらかかるのか。開業するまで何にいくらかかるのかも含めて解説します。

この記事は、こんな人におすすめです。

• ・キッチンカー開業に興味があるが、何から始めればいいか分からない人
• ・キッチンカーの入手の仕方から知りたい人
• ・開業に必要な費用をトータルで知りたい人
• ・ネットの情報だけでは物足りず、専門家のリアルな話が聞きたい人
• ・モビマルの開業セミナーで何が学べるのか、具体的に知りたい人

モビマルでは、キッチンカーの基礎知識や開業の流れを無料で学べるセミナーを開催しています。都内で実施している実車見学会＋講習会のほか、オンラインでの個別相談会も開催しており、全国どこからでも参加可能です！ もちろん参加費は無料です。一人で始めるのは不安…という方はぜひ無料セミナーにご参加ください！

▶無料セミナーの日程を見る

キッチンカーの値段はいくら？

キッチンカーを手に入れる費用は、車種や新車か中古車かで大きく異なります。

もちろん、すでに車を所持している方は、キッチンカーに改造する費用だけで済みます。車がありDIYで改造できる！という猛者は設備や工具などで約50万円程度かければ完成するでしょう。また、業者に改造を依頼する場合は約100万円～150万円程度で依頼できると思います。

ここでは、これから車を手配するところから始める方に向けて、キッチンカーを準備するのに必要な一般的な金額を解説します。

キッチンカーの車種には何がある？

販売したい料理によって、調理設備、作業スペース、給排水タンクの容量などは変わります。まずは、提供したいサービスやメニューに応じた車種を選びましょう。

【軽トラ・軽バンなどの小型車】

コーヒーや焼き菓子、クレープ、かき氷など。
調理・販売の工程がシンプルで、人員・設備ともコンパクトにできるメニューに最適。

▼小型車のメリット

• ・車両価格や維持費用が安い
• ・駐車スペースを探しやすい
• ・小回りが利くので狭いスペースにも出店できる

▼小型車のデメリット

• ・作業スペースが狭く天井が低い
• ・提供できるメニューが限られる

【ハイエース・1tトラックなどの中型車】

唐揚げや丼、カレーライス、ハンバーガーなど。
複数の調理工程はあるものの、限られた人員・設備で対応できるメニューに最適。

▼中型車のメリット

• ・車内で立って作業できる
• ・積載量と機動力のバランスが良く、遠方にも出店しやすい
• ・メニューの幅が広がるので、業態変更しやすい

▼中型車のデメリット

• ・税金・保険料・車検などの維持費が小型車より高い
• ・小回りが利かないので狭いスペースには出店できない

【1.5tトラックなどの大型車】

ピザやラーメン、パスタなど。
窯や寸胴をはじめとした大型設備が入る広い厨房や、ある程度の人員が必要になるメニューに最適。

▼大型車のメリット

• ・広い厨房で複数人で作業できる
• ・積載量が多いので、大型イベントの出店に向いている
• ・実店舗同様の本格的なメニューを多彩に提供できる
• ・車体が大きいので宣伝効果が高い

▼大型車のデメリット

• ・税金・保険料・車検などの維持費が高い
• ・小回りが利かず運転には慣れが必要
• ・駐車スペースの確保が難しい

キッチンカーの取得方法と値段

車種が決まったら、事業計画や資金に合わせて入手の仕方を検討しましょう。

• ・新車の購入
• ・中古車の購入
• ・レンタル
• ・リース

初期費用をかけてスタートから本腰を入れるのか、最初はコストを抑えて徐々にレベルアップを狙うのか。手持ちの資金と相談しながら考えることが大切です。

【新車の購入】

自動車販売業者でキッチンがない状態の新車を購入。それを業者やDIYでキッチンカーとして改造するほか、キッチンカー専門業者で購入から改造までワンストップで依頼するといったパターンがあります。

［新車の価格］

車種	価格帯
小型車	約250万円〜400万円
中型車	約400万円〜600万円
大型車	約400万円〜1000万円

▼新車のメリット

自分自身のこだわりを詰め込んだ、ブランディングが完璧な一台を作り上げたい人には新車購入がおすすめ。新しい設備や理想のレイアウト、デザインなど、すべてを自由にカスタマイズできるのが新車を購入する何よりのメリットです。

また、すべてが新しいので故障のリスクが低いのも大きなポイント。
初期費用は高額になりますが、メンテナンス費や維持費を含めた長期的なコストを考えると決して高い買い物ではありません。

売却時にも高い金額が付きやすいので、長い目で見るとお得になることも多いと言えます。

▼新車のデメリット

何といっても最初に支払う金額が高くなってしまうこと。
ですが、中古車よりも安定して使い続けられるので、将来的にかかるコストを考えると必ずしもデメリットとはなりません。

初期費用をしっかりと用意でき、長期的に事業を続ける覚悟がある人には最適な選択と言えます。

【中古車の購入】

すでにキッチンを備えた状態の車を購入し、必要に応じて改造を施します。
一般車と同じように、中古車サイトやキッチンカー専用の中古車サイトで見つけられます。

［中古車の価格］

車種	価格帯
小型車	約50万円〜300万円
中型車	約150万円～500万円
大型車	約200万円～1000万円

▼中古車のメリット

自分にとって必要な設備がすでに整っている車両が見つかれば、改造をする手間・時間・お金が大幅に節約可能。新たに製作する場合と比べると、そのコストパフォーマンスの高さは魅力です。
また、製作期間が削減できるので、車の入手から短期間で営業をスタートできることも大きなメリットです。

▼中古車のデメリット

車両の走行距離や使用年数、設置されている設備やメンテナンス履歴で価格に幅が生じます。あまりにも安い中古車は、整備が行き届いていないなど何かしらの問題を抱えている可能性があるので気を付けましょう。不備を見抜けないと、思いがけず修理費がかさんでしまうこともあります。

また、車両運搬費や車検費用など、車両価格のほかにも追加で費用がかかることがあることも頭に留めておきましょう。

キッチンに関しても、前オーナーの使い勝手に合わせた設計になっているので自由度は低めです。中古車を購入しても設備を新しくすると、製作には古い設備の処分費用なども含めてお金や手間がかかります。
中古車を購入する際には高いリスクと低い自由度のなかで選ぶことになるので、車に詳しくない人は特に気を付ける必要があります。

▶キッチンカーを中古で買う時のポイントは？ 開業の前に知りたい相場や注意点を解説

【レンタル】

すでにキッチンを備えた状態の車を、キッチンカー専用のレンタル業者から借りられます。
車種やレンタル期間で価格は変わりますが、平日なら3万円～5万円、土日祝日なら7万円～10万円ほど。月単位の長期レンタルが主流で、契約期間が長いと1日単位の料金は安くなります。

［レンタルの価格］

期間	料金（1日あたり）
短期（数日～1週間）	約3万円〜5万円
中期（1週間～1カ月）	約2万5000円～4万円
長期（1カ月以上）	約1万円～3万円

※そのほか、備品（発電機・調理器具など）は別途レンタル（1日1000円～）

▼レンタルのメリット

とにかくその気軽さが大きなメリットです。初期費用の負担がないうえに、維持費やローンに悩まされることもありません。

「キッチンカー事業を続けられるかどうか試してみたい」「このイベントにだけ出店したい」
そのような場合には、1日だけでも借りられるレンタルが最適。
初期費用を回収しないとというプレッシャーに追われることもなく精神的に安定した状態で営業できるので、軌道に乗るまでの最初の車として利用するのがおすすめです。

▼レンタルのデメリット

月々の支払いが発生するものの、車両は自分の資産にはならず、内外装のカスタマイズも基本的にはできません。
初期費用は少なく済む代わりに、半年以上の契約でも相場としては月額30万円程度はかかるのでかなり割高。長期的に見ると相当高くつきます。

また、車両のレンタル料金のほか、車両の搬入や機材のオプションなどの費用が加算されることもあります。契約内容をしっかりと確認して、わからないことがあれば積極的に質問する姿勢が大切です。

【リース】

レンタルは比較的短期間の利用を想定していますが、リースは長期利用を前提とした契約です。
すでにキッチンを備えた状態の車を、キッチンカー専用のリース業者から借りられます。

［リースの価格］

	頭金	月額リース料
小型車	約30万円～50万円	約4万円～6万円
中型車	約80万円～100万円	約8万円～10万円
大型車	約120万円～150万円	約10万円～13万円

▼リースのメリット

初期費用が抑えられることが大きなメリットです。特に中型・大型車での営業を考えている場合、100万円前後に抑えられるのでスタートのハードルがぐんと下がります。
定期的なメンテナンスやサポートが付いていることもあるので、車に詳しくない人でも安心です。

また、多くのリースプランでは、自動車保険や車検費用、施設賠償責任保険なども含まれているので、運転中の事故や出店時のトラブルにも備えられます。

リース会社によっては、開業前のアドバイスや出店場所の紹介などの営業サポートサービスを提供していることもあります。サポートが充実している会社の場合、初めてキッチンカーを運営する人にはメリットが大きいといえるでしょう。

▼リースのデメリット

リースを続ける限り月額費用はかかり続けます。そのため長期的に見ると、購入よりも総支払額が高くなる可能性もあります。

また、月額料金はレンタルより安いものの頭金が発生しているので、1年未満の短期営業を想定している場合は割高になることも。その場合は短期レンタルや中古車の購入の方が適していると言えます。

車両購入以外にかかる初期費用

キッチンカー事業の初期費用（イニシャルコスト）は250万円～400万円程度と言われていますが、車両の購入やレンタル費用、改造費なども含まれているので、車種や入手方法で必要な資金は大きく変わります。

そのほか、キッチンカーの営業を始めるには、次のような初期費用が必要です。

• ・キッチンカーの内装費
• ・設備・調理器具の導入費
• ・営業許可取得費／食品衛生責任者の資格取得費
• ・保険料

以下より、それぞれの費用について詳しく解説していきます。

▶【2025年最新版】キッチンカーの開業資金はいくら必要？ 相場や調達方法について解説

キッチンカーの内装費

キッチンカーの内装とは、調理設備を置くための床・壁・天井・配管から、文字通り「インテリア」を指す装飾まで多岐にわたる言葉です。
衛生的に管理できる内装が導入されているかは、保健所から営業許可を取得する際のポイントとなり、安全性を担保するためにも妥協できません。

ガス・電気・水道といったインフラと、使いやすくするための間取りを整えるので、100万円～150万円ほどかかるのが相場。
望む設備が整っている中古車を購入すると、内装費用を節約できます。

▶キッチンカーの内装で重要なポイントは？おしゃれな内装や費用について解説

設備・調理器具の導入費

ホットドッグを提供する場合はパンやソーセージを焼くためのグリドル。唐揚げやフライドポテトの場合はフライヤーなど。提供するメニューによって必要な調理器具は異なります。

機材も車両同様に新品か中古かや、メーカーなどで値段は変わりますが、グリドルは約8万円～10万円、フライヤーは約3万円～20万円くらいが一般的。

機材の設置位置でキッチンカーの使い勝手が変わるので、内装と同じタイミングで機材を選び、それに合わせた配管や動線を作るのが効率的でしょう。

営業許可取得費／食品衛生責任者の資格取得費

キッチンカーの開業には、営業許可と食品衛生責任者の資格が必須です。

営業許可は各都道府県の保健所に申請し、審査を受けて許可証を取得しましょう。
取得費用は都道府県によって異なりますが、約1万5000円～2万円程度が一般的です。

食品衛生責任者の資格は、各都道府県の「食品衛生協会」が主催する「食品衛生責任者養成講習会」を受講し、試験に合格する必要があります。
食品衛生責任者養成講習の受講料も都道府県によって異なりますが、約1万円～2万円程度が一般的。受講料にはテキスト代や受験料も含まれています。
基本的に1日で取得できるほか、e-ラーニングを実施している都道府県もあります。必須の資格なので、早めに取得しておきましょう。

［各都道府県の受講料］

都道府県	値段
東京都	1万2000円
神奈川県	1万2100円
北海道	1万円
愛知県	7000円
大阪府	1万500円
福岡県	1万円

食品衛生責任者はどこの都道府県で受講しても構いません。例えば暮らしている土地よりも地元の方が安い場合は、帰省を兼ねて受講するのもおすすめです。

保険料

キッチンカーを開業する際には、自動車保険とPL保険（生産物賠償責任保険）への加入が義務付けられています。

自動車保険は、交通事故の際の相手への賠償や車両の損害を補償する保険です。キッチンカーの多くは8ナンバー（特殊用途自動車）で登録するので、8ナンバー専用の保険への加入が必要です。
保険料は年間10万円～15万円くらいが一般的です。

PL保険は、提供した食品がお客様に損害を与えてしまった場合に備える保険です。食中毒などのトラブルが発生すると数十万円～数百万円の賠償責任が発生することもあります。PL保険ではこれらの損害を補償してもらうことができます。
保険料は年間1000円～1万円くらいが一般的です。

キッチンカーの値段や初期費用を抑えるための工夫

車種や入手方法で価格が大きく変わるキッチンカー。事業を始めるためのハードルとなる初期費用をできるだけ抑えるためには、自分のビジネスプランに必要な車や入手方法、条件などを見極める必要があります。そのうえで、コストカットの工夫をしていきましょう。

メニューをシンプルにする

最初から凝ったメニューを提供せず、仕込みを減らして作業効率のいいメニューにしぼります。ワンオペで回せてスペースもいらないメニューにすると、小さめの車種でスタートできます。

特殊な機材を使わない

一般的な厨房設備や機材で調理できるメニューにすると、手頃な車両を探しやすくなります。特別な改造をする費用も抑えられるので、初期費用を節約できます。

DIYをする

キッチンのない車両や設備が古い車両をDIYで改造すると、材料費と設備代だけで済むのでコストをかなり減らせます。
とは言え、キッチンカーは火や電気を使う施設なので専門的な免許は必要です。基礎工事や専門性が高い工事は業者に依頼しましょう。レイアウトや外装のペイントなどを自分で行うだけでも、初期費用を抑えられます。

出店地域をしぼる

県をまたいでイベントに出店するなど出店場所が複数の都道府県にわたる場合は、それぞれの地域を管轄する保健所の許可が必要です。
出店地域が増えるとそれだけ必要な営業許可が増え、取得費用もかかるので、初期費用を抑えるなら出店地域はひとつの都道府県に収めた方がいいでしょう。

国や自治体の補助金を利用する

新しく事業を始める中小企業を支援する「中小企業新事業進出補助金」（令和7年度新設）は、これからキッチンカー事業を始める人が活用可能。

▶中小企業新事業進出補助金

また、東京都の「創業助成事業」や、神奈川県の「中小企業生産性向上促進事業費補助金」など、新規事業を支援する制度を設けている自治体もあります。
キッチンカーの購入費用が補助の対象となる場合もあるので、詳細を確認のうえ申請しましょう。

▶創業助成金（東京都中小企業振興公社）
▶令和7年度中小企業生産性向上促進事業費補助金について（神奈川県）

キッチンカー運営にかかるランニングコスト

車両を整え、営業許可や資格、保険など、必要な手続きを終えたらいよいよ営業スタートです。
店舗を構えると家賃や光熱費がかかりますが、キッチンカーも営業を続けていくには次のように様々な費用がかかります。

• ・キッチンカーの維持費・燃料費
• ・出店場所代
• ・水道光熱費
• ・原材料費
• ・人件費
• ・広告宣伝費 など

キッチンカーの維持費・燃料費

キッチンカーを所有しているだけで、税金と駐車場代はかかります。

税金は「重量税」と「自動車税」があり、キッチンカーの車種によって金額が変わります。
軽トラの場合は1t以下の重量税で1万1400円＋印紙代。自動車税は排気1L以下で2万3600円。合計で年間5万円～6万円ほどかかります。

駐車場代や、移動にかかる燃料費も車種によって異なります。特に大型車になるほど駐車場代が大きな負担になるので注意しましょう。

車両をレンタルやリースで入手している場合は、月額の使用料がかかります。これらは全額経費として損金算入することが可能です。
購入した場合は固定資産として計上しましょう。

車両を長く使えば、メンテナンスも必要になってきます。
レンタルやリースの場合は修理を業者に任せられるので、メンテナンスのコストが節約できる分、月額料金は高くなります。
新車は購入にかかる費用は高くなりますが、メンテナンスの心配が少ないのがメリット。中古車の場合は、車両の状態によって思いがけず費用がかかるケースがあります。

そのほか、2年ごとに車検費用がかかることも覚えておきましょう。

出店場所代

最近はキッチンカーが出店できるスペースが増えています。出店場所の情報を調べ、自分のお店のコンセプトに合う出店場所を選びましょう。

出店にかかる費用は、場所や条件によって異なります。
出店者が支払う場合もあれば、一定の売上を補償してもらえるイベント出店などもありますが、基本的には出店料がかかります。平日は3000円～1万円程度、週末で1万円～程度が相場ですが、立地などの条件によってはこの限りではありません。

［1日あたりの出店場所代］

出店場所	相場（目安）
イベント会場	約3000円～数十万円
商業施設	約5000円～1万円
ビジネス街	約3000円～5000円
大学	約5000円
住宅街・空地	無料～約5000円

水道光熱費

水道光熱費は売上額の1.5％前後に抑えるべきとされています。月の売上目標が100万円の場合、水道光熱費の目安は1万5000円程度となります。

原材料費

提供するメニューで原材料の仕入れ代は異なりますが、一般の飲食店同様、商品の原価は売上額の30％までに抑えるのが基本目安です。1日の売上目標が3万円～5万円の場合、原材料費は1万円～1万5000円程度となります。

消耗品代

商品を提供するにあたり、お皿や容器、包み紙、割り箸や使い捨てのカトラリーなどの消耗品が必要になります。仕入れ先や形状・品質によって値段が異なりますが、月額2万円～3万円を目安に考えておきましょう。

人件費

大型車を使いイベントに出店する場合は、多くのお客様にスピーディーに提供するためにも複数名のスタッフが必要になります。
ですが、事業を始めるにあたってオペレーションが簡単なメニューを小型車で提供するという場合はワンオペで十分。ただし一人で起業する場合でも、自分自身への給料（生活費）をきちんと計算に入れておきましょう。

広告宣伝費

多くの人にキッチンカーを認知してもらい、来ていただくために必要な経費です。新規のお客様に配布するチラシや、日常的に使用するメニュー表の制作・印刷のほか、ホームページの維持・更新費用などが含まれます。

キッチンカーの入手や製作に困ったら、まずはモビマルに相談！

「キッチンカーを始めたいけど、車に詳しくないから不安」「できるだけコストやリスクを抑えて、希望通りの車を手に入れたい」
料理やビジネスのことを考えながら車のことにも頭を悩ませるのは大変ですよね。キッチンカーの開業準備や車選びに迷ったら、まずはモビマルにご相談ください。

モビマルでは、キッチンカー開業に必要なノウハウを凝縮した「無料セミナー（講習会・車両見学会）」を定期開催。その豊富なノウハウと多数の実績を活かし、小型車・大型車、新車・中古車問わず、お客様に満足していただけるようなキッチンカー製作をサポートいたします。

車両選びや改造についてはもちろん、先輩オーナーの体験談や具体的な収支シミュレーションなど、ネット検索だけでは得られないリアルな情報もお伝えしています。まずは無料で相談して、開業へのイメージを具体的にしてみませんか？

事業拡大でキッチンカーを始めたい方はもちろん、これからキッチンカーで起業したい！という未経験の方も。個人・法人問わず、キッチンカーの入手や製作に悩んだら下記のリンクをチェックしてください。

▶まずは無料で相談する