【2025年最新版】キッチンカーを呼ぶための費用はいくら？ 無料でも呼べる？

キッチンカーを呼びたいけれど、どのくらい費用がかかるか分からず不安を感じていませんか？本記事では、キッチンカーを呼ぶ際の費用相場から、出店方式ごとの具体的な費用、さらには費用を抑えるコツや注意点まで、2025年最新情報に基づいて詳しく解説します。イベント主催者や空きスペースの有効活用を考えている方必見です。

この記事は、こんな人におすすめです。
・キッチンカーを呼びたいが、何から考えればいいか分からない
・イベント主催を検討しており、キッチンカーを呼びたい
・空きスペースにキッチンカーを呼びたい
・キッチンカーを呼びたいが、どれくらい費用がかかるかわからない
・空いた土地を活用して、収入を得たい

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キッチンカーは無料で呼べる？ 費用はいくら？

キッチンカーを呼ぶ際にかかる費用は、利用する仲介業者や「出店方式」によって大きく変動します。費用には、仲介業者に支払う「手数料」、提供される商品を購入する「商品代金」、そして売上を保証するための「保証金額」などがあります。

実は、キッチンカーは条件次第で無料で呼ぶことも可能です。例えば、当サイト「モビマル」では、手数料無料でキッチンカーを呼べるプランを提供しています。これは、キッチンカー側から出店料を得る「通常出店方式」を採用する際に適用されることが多く、場所提供者にとってリスクが少ないのが特徴です。

モビマルの場合、有料でさまざまなサポートが受けられるプランがあります。有料プランの場合、手数料のみであれば1台あたり10,000円〜が目安となります（※案件によって変動）。商品買取の場合は、1台あたり50,000円程度の商品代金に加えて手数料がかかることが一般的です。また、売上保証が必要な場合は、1台あたり20,000円〜50,000円／日程度が相場ですが、売上が保証金額を超えれば保証金は無料となるケースもあります。

これらの費用はあくまで目安であり、キッチンカーを呼ぶ場所の立地、依頼するタイミング、そしてキッチンカー営業者と契約する「出店形式（販売方式）」によって細かく変化します。具体的な費用については、問い合わせて確認することをおすすめします。

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キッチンカーを呼ぶ３つの出店方式と費用相場

キッチンカーの出店方式は主に3つあり、それぞれ最終的な費用が異なります。ここでは、モビマルを利用した場合の具体的な費用例を交えながら、各出店方式の特徴と費用相場を解説します。

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h3 通常出店方式（出店料・費用をもらう）

通常出店方式は、キッチンカー事業者から1日あたりの出店料をもらい、営業を行ってもらう形式です。契約によっては、売上の5〜10％程度の歩合をもらうことも可能です。

＜相場＞
平日3,000円〜、週末10,000円〜15,000円程度、または売上の5〜10％程度のいずれか、あるいはその両方から、利用サービスへの手数料を引いた額が場所提供者に支払われます。

通常出店方式は、商業施設などの空きスペースや、集客が見込めるイベントに向いています。

■メリット

・呼ぶ側にとってのリスクが少ない
キッチンカー側が出店料を支払うため、場所提供者の費用負担がほとんどありません。

・収入が期待できる
集客が見込める場所であれば、出店料や売上歩合によって収入を得られる可能性があります。

通常出店方式は、キッチンカー業者への直接依頼で多く採用されますが、マッチングサービスを利用する場合でも、モビマルでは無料、もしくは手数料10,000円（※案件によって変動）のみで呼べるケースがあります。集客が見込める場所であれば、安定した収入が期待できるため、お試しでキッチンカーを呼ぶ際にもおすすめです。

■デメリット

・集客が見込めない場所やイベントの場合、キッチンカーの応募が少ない
キッチンカー側が出店料や歩合を支払うため、売上が見込めないと判断されると応募が集まりにくい傾向があります。

・客足が少ない場合、収入に期待できない場合がある
予想よりも来場者が少なかった場合、場所提供者側の収入も期待できないことがあります。

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商品買取出店（キッチンカーに費用・出店料を支払う）

商品買取出店は、キッチンカーの出張とともに「100人分の料理」など、あらかじめ決められた食数を用意してもらい、その分を事前に買い取る形式です。

＜費用例＞
例えば、500円のクレープを100食買い取る場合、費用は以下のようになります。 出店依頼料 ＝ 商品代金500円 × 100食 ＝ 50,000円 ＋ 手数料10,000円〜（※利用プランや依頼するタイミングによって変動）

この方式は、会社の従業員やイベントスタッフ全員に食事を用意する場合、住宅展示場などの集客目的で来場者に無料・安価で食事を提供する場合、またはパーティーやイベントで提供するフードを用意する場合（ケータリング）などに適しています。

■メリット

・どんな日時／場所でも一定の応募が見込める
キッチンカー側の売上が保証されるため、廃棄ロスの心配がなく、キッチンカー事業者にとって応募しやすい案件です。

・飲食店のない場所で食事を提供できる
周囲に飲食店がない場所でも、参加者に食事を提供できるため、利便性が向上します。

・予算が立てやすい
呼ぶ側として支払う額が事前に決まっているため、ケータリングや食事提供を目的とした場合、予算を立てやすいというメリットがあります。

■デメリット

・実際に商品が売れた数に関わらず費用が一定: 悪天候などで来場者が少なかった場合でも、事前に買い取った食数分の費用が発生し、食べ物が余ってしまう可能性があります。確実に人数が把握できる場合に適しています。

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売上保証形式（売上によって料金・費用が発生する）

売上保証形式は、一日の売上が一定の額に達しなかった場合、その不足分を売上保証金としてキッチンカーに支払う契約です。保証金以上の売上があった場合は、通常出店と同じ扱いになり、保証金の支払いは発生しません。売上保証金の相場は20,000円〜50,000円程度です。

＜費用例＞
モビマルで売上保証金額を50,000円に設定した場合、その日の売上額によって費用は以下の2通りになります。
1.その日の売上が保証金額と同じ、または上回る場合 保証金額50,000円 − 売上50,000円 ＝ 費用0円 ＋ 手数料10,000円（※）
2.売上が保証金額を下回る場合 保証金額50,000円 − 売上30,000円 ＝ 保証金20,000円 ＋ 手数料10,000円（※） （※手数料は利用プランや依頼するタイミングによって変動）

この形式は、周囲に飲食店のない大学や会社で飲食を提供したい場合や、集客が見込めるか予想がつきづらい場所・イベントに向いています。

■メリット

・客足が読めない時にもキッチンカーを呼びやすい
特に屋外イベントなど、天候に左右されやすい状況でもキッチンカーを呼びやすくなります。

・キッチンカーからの応募が集まりやすい
売上保証があることで、キッチンカー側も安心して応募できます。

■デメリット

・商品がほとんど売れなかった場合、保証金を全額支払うことになる

集客が読みづらい場所やイベントで採用されることが多いですが、売上保証金を高めに設定していた場合、客足がほとんどなかった際には全額支払う必要があり、予想より費用がかさむ可能性があります。

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キッチンカーを呼ぶための具体的な手順を５つのステップで解説

キッチンカーをスムーズに呼ぶためには、事前の計画と準備が重要です。ここでは、具体的な手順を5つのステップで解説します。

呼ぶイベントや場所の目的・予算・規模を決める

まず、キッチンカーを呼びたい場所やイベントの目的を明確にしましょう。例えば、「従業員のランチ提供」「地域イベントの飲食ブース」「住宅展示場の集客」など、目的によって必要なキッチンカーの種類や台数が変わります。

次に、予算を設定します。無料プランを希望するのか、商品買取や売上保証を考慮するのかによって、選べる出店方式やキッチンカーの選択肢が広がります。 最後に、イベントの規模や予想来場者数を把握し、必要な食数やキッチンカーの台数を検討します。これにより、適切な出店方式やキッチンカーの選定に役立ちます。

マッチングサービスを利用する／直接業者に連絡する

キッチンカーを呼ぶ方法は大きく分けて2つあります。
・マッチングサービスを利用する
モビマルのように、キッチンカーを呼びたい人と出店したい事業者を繋ぐサービスです。多くのキッチンカーが登録されており、希望に合った車両を探しやすいのが特徴です。また、契約や調整の手間を代行してくれる場合が多く、初めての方でも安心して利用できます。
・直接業者に連絡する
特定のキッチンカー事業者を知っている場合や、特定のメニューを提供してほしい場合は、直接連絡することも可能です。ただし、営業許可や保険の確認、契約条件の交渉などを全て自分で行う必要があります。

手間とリスクを考慮すると、特に初めてキッチンカーを呼ぶ場合は、マッチングサービスの利用がおすすめです。

出店方式の決定と見積もり

目的、予算、規模が決まったら、前述の「通常出店方式」「商品買取出店」「売上保証形式」の中から最適な出店方式を選びます。マッチングサービスを利用する場合は、これらの情報を伝えることで、適切な出店方式や条件を提案してもらえます。 複数のキッチンカーを呼びたい場合や、特定のメニューを希望する場合は、それに合わせた見積もりを依頼しましょう。見積もりには、出店料、商品代金、保証金、手数料などが含まれているかを確認し、不明な点は必ず質問してください。

キッチンカー事業者との契約

見積もり内容に合意したら、キッチンカー事業者との間で契約を締結します。契約書には、出店日時、場所、出店方式、費用、キャンセルポリシー、提供メニュー、必要な設備（電源、水道など）の有無、万が一のトラブル時の対応などが明記されているか、細部まで確認することが重要です。 特に、キャンセル料の発生条件は事前にしっかりと確認しておきましょう。天候不良やイベント中止など、予期せぬ事態に備えるためにも、明確な取り決めが必要です。

出店料の精算・支払い

出店当日、またはイベント終了後に、契約内容に基づいて出店料や商品代金、保証金などの精算・支払いを行います。売上保証形式の場合は、当日の売上に応じて最終的な支払い金額が確定します。 マッチングサービスを利用している場合は、サービス側が精算を代行してくれることもありますので、事前に確認しておくとスムーズです。

「モビマル」なら面倒なキッチンカー業者とのやりとりをサポート

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キッチンカーを呼びたいけれど、どの業者に頼めばいいか分からない、契約や調整が面倒だと感じていませんか？「モビマル」は、空きスペース活用から地方自治体との連携まで、6000件を超える案件を取り扱ってきた実績豊富なマッチングサービスです。

日時、場所、イベント概要を無料でヒアリングし、適切な出店方式やキッチンカーの台数までご提案します。さらに、キッチンカーの営業許可の状況や保険の有無など、面倒な確認作業も代行し、当日のシフト作成までサポートいたします。

「キッチンカーを呼びたい」と思ったら、まずは無料相談にお問い合わせください。経験豊富なアドバイザーが、あなたのニーズに合わせた最適なプランをご提案し、手間なくスムーズな出店を実現します。

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キッチンカーを呼ぶ際に必要な準備や設備は？

キッチンカーをスムーズに運営し、来場者に快適な体験を提供するためには、事前の準備と設備の確認が不可欠です。

出店スペースの確保（広さの目安）

キッチンカーが出店できるスペースの広さを確保することは非常に重要です。車両のサイズだけでなく、お客様が並ぶスペース、商品の受け渡しスペース、そしてキッチンカーの搬入・搬出経路も考慮に入れる必要があります。一般的に、キッチンカー1台あたり幅3m×奥行き5m程度のスペースが目安とされていますが、これはあくまで最低限の広さです。余裕を持ったスペースを確保することで、お客様の動線がスムーズになり、より快適な環境を提供できます。

ライフライン（電源・水道）の確認

キッチンカーの多くは、調理や冷蔵・冷凍のために電源が必要です。出店場所に十分な電源（電圧・アンペア数）が供給できるかを確認しましょう。もし電源がない場合は、発電機の使用を検討する必要がありますが、発電機の音や排気ガスが周辺環境に影響を与えないか、事前に確認が必要です。

また、手洗いや調理に使う水、排水の処理方法についても確認必須です。出店場所で水道の利用が可能か、またはキッチンカーが独立した給排水設備を持っているかを確認し、適切な衛生管理が行えるように準備しましょう。

ゴミ箱の設置と処理方法の確認

キッチンカーで提供される飲食物からは、必ずゴミが出ます。お客様が利用しやすい場所にゴミ箱を設置し、ゴミの分別方法や回収方法を明確にしておくことが重要です。特に、食品残渣や油分を含むゴミは、適切な処理が求められます。イベント終了後のゴミの回収・処理責任がどちらにあるのかも、事前にキッチンカー事業者と確認し、トラブルを未然に防ぎましょう。

周辺への告知・集客

キッチンカーを呼んだだけでは、必ずしも集客が見込めるとは限りません。出店するキッチンカーの種類やメニュー、出店日時などを周辺住民やイベント参加者に事前に告知することで、集客効果を高めることができます。 SNSでの告知、ポスター掲示、地域の情報誌への掲載など、様々な方法でプロモーションを行いましょう。特に、SNSを活用した情報発信は、手軽に多くの人にリーチできるためおすすめです。

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キッチンカーを呼ぶと、逆に収入になることも

キッチンカーは移動式の飲食店であり、その商品の販売方式も独特なため、呼ぶための費用がいくらかかるか分かりづらいと感じるかもしれません。しかし、実はキッチンカーにとって出店は「場所を借りる」ことにあたるため、「通常出店方式」であれば、場所貸しをしている側が料金をもらえる可能性があります。

人通りが多く、集客が見込めるイベントやスペースであれば、売上の5〜10％程度の歩合をもらうことも可能なため、1日数千円〜数万円の収入になることもあります。

ただし、あまりにも高い出店料や歩合を設定すると、キッチンカーの応募が極端に少なくなる可能性があります。その場所・日時の需要が読みやすい案件であれば、通常出店方式での募集も容易です。

しかし、初めて開催するイベントや、人通りが読めない日時・場所に呼ぶ時には、通常出店方式ではなく、売上保証形式を選んだ方がキッチンカーが集まりやすく、利用者がほとんどいない場合や人数が決まっている場合は商品買取出店を選んだ方が良い場合もあるでしょう。

せっかくだからできるだけ収入を得たいと考えるのは当然ですが、まずはキッチンカーに「来てもらう」ということを意識しつつ、出店方式を決めていきましょう。

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キッチンカーを呼ぶ際の注意点・トラブル対策

キッチンカーを呼ぶ際には、思わぬトラブルを避けるためにも、いくつかの重要な注意点があります。

有効な「営業許可」を持っているか

キッチンカーは法的に「移動型の飲食店」とみなされ、食品衛生法によって飲食店と同等の衛生管理基準が求められます。この基準を満たしたキッチンカーにのみ「営業許可」が与えられます。 有効な営業許可を持っていないキッチンカーを呼んでしまうと、キッチンカーの営業ができないだけでなく、法律違反として罰則を受ける可能性もあります。

また、営業許可は営業できるエリアが決められており、呼ぶ場所で営業ができる有効な許可を持っているか確認が必要です。営業許可は「キッチンカーごと」に与えられるため、同じ業者が複数のキッチンカーを持っていても、それぞれ個別に確認する必要があります。営業許可の有効期限は原則として「取得から5年間」であることにも注意しましょう。

キッチンカーの営業許可については、以下の記事でも詳しく解説しています。

▼【2024年最新版】キッチンカーの営業許可を取得するには？ 保健所への申請手順を詳しく解説

「PL保険」に加入しているか

キッチンカーを呼ぶことで、トラブルが発生する可能性はゼロではありません。例えば、提供した商品による食中毒、キッチンカーの移動による器物損壊や事故、お客様とのトラブルなどが考えられます。 これらのトラブルが賠償問題へと発展した場合、キッチンカーを呼んだ側の責任者と、キッチンカー側での協議が必要になります。ここで重要になるのが「保険」です。

キッチンカーは基本的にPL保険（生産物賠償責任保険）に加入している場合が多いですが、まれに保険に加入していないキッチンカーもあります。イベント主催者であればイベント保険などに加入するなど、呼ぶ側でのリスク対策も考えられますが、保険に加入しているキッチンカーを選ぶことが最も安心です。 モビマルでは、出店までにキッチンカーの保険加入を確認しているため、募集者によるこれらの確認は不要です。

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キャンセル料はいつから発生する？

イベントの開催が中止になったり、急な予定変更があったりする場合、キッチンカーのキャンセルが必要になることがあります。この際、いつからキャンセル料が発生するのか、その割合はどのくらいなのかを事前に確認しておくことが非常に重要です。

多くの場合、出店日の数日前からキャンセル料が発生し、直前になるほど高額になる傾向があります。予期せぬ事態に備え、契約時にキャンセルポリシーをしっかりと確認し、書面で残しておくようにしましょう。

よくあるトラブルと対策例

キッチンカーの出店では、以下のようなトラブルが起こる可能性があります。ここではよくあるトラブルと、場所提供側で取れる対策を解説します。
■メニューの提供がスムーズに行われない
ランチタイムなど限られた時間での提供では、注文を受けてから一品ずつ調理するメニューだと時間がかかり、機会損失につながる可能性があります。
対策
ある程度作り置きや盛り置きができるメニューを選ぶ、または提供スピードの速いキッチンカーを選ぶ。
■予想外の天候による集客減
屋外イベントでは、雨や強風などで客足が伸びず、売上が低迷することがあります。季節や条件によってはキッチンカーそのものも集まりづらいことがあります。
対策
売上保証形式を検討する、または悪天候時の対応（中止基準、キャンセル料など）を事前に決めておく。
■衛生管理の不備
食中毒などのトラブルは、キッチンカーの営業許可や衛生管理体制に問題がある場合に発生しやすくなります。
対策
有効な営業許可証の確認を徹底する。信頼できるマッチングサービスを利用し、衛生管理体制が整ったキッチンカーを選ぶ。
■ゴミの処理問題
出店場所でのゴミの処理方法が不明確だと、イベント終了後にゴミが放置されるなどの問題が発生します。
対策
事前にゴミ箱の設置場所、分別方法、回収責任者を明確にする。

これらのトラブルを未然に防ぐためにも、事前の準備と、キッチンカー事業者またはマッチングサービスとの綿密なコミュニケーションが不可欠です。

キッチンカーを呼ぶ際の費用を抑えるコツ

キッチンカーを呼ぶ際にはある程度の費用がかかる場合がありますが、いくつかの工夫で費用を抑えることが可能です。

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適切なプランを選ぶこと

キッチンカーを呼ぼうとしている「場所」「日時」、そしてイベントであれば「イベントの内容」をよく考え、3つある出店方式（通常出店方式、商品買取出店、売上保証形式）のうち、どれが最もふさわしいかを検討しましょう。 人通りが多く、人気の場所であれば、商品買取出店や売上保証形式を取らずとも、出店したいキッチンカーは集まります。

キッチンカー事業者にとって、提示した条件に見合うリターンが見込めるかを検討し、出店方式ならびに条件を決めることで、結果として費用を抑えてキッチンカーを呼ぶことにつながります。 また、モビマルでは手数料無料でキッチンカーを呼べるプランもあるため、詳しくはお問い合わせください。

適切な台数を決める

来客数の見込みに対して、キッチンカーの台数が多すぎると、各車両の売上が分散し、出店料や保証金の負担が増える可能性があります。逆に少なすぎると、お客様の待ち時間が長くなり、機会損失や顧客満足度の低下につながることもあります。 イベントの規模や予想来場者数、提供したいメニューの種類などを考慮し、最も効率的で費用対効果の高いキッチンカーの台数を検討しましょう。

無料相談で、適切なプランを選ぼう

募集をかけるタイミングや、呼びたい日時によって、キッチンカーの需要は常に変動しており、費用を最小限に抑えることはなかなか難しいかもしれません。 特に複数台のキッチンカーを呼びたい場合や、希望するメニューがある場合、個人で問い合わせて手配することは非常に手間がかかります。「モビマル」のような、キッチンカーを呼びたい人と出店したいキッチンカー事業者のマッチングサービスを利用することで、その手間は最小限に抑えられます。

モビマルは、キッチンカーを呼びたい時の相談は無料です。「日時」「場所」「概要」をお伺いし、適切なキッチンカーの台数や、メニュー構成の提案、手配のお手伝いをいたします。また、呼ぶキッチンカーの営業許可の状況や、保険の有無など、面倒な確認作業を代行し、当日のシフト作成にも協力いたします。

「キッチンカーを呼びたい」と考えている方は、ぜひ下記のリンクをクリックして、お問い合わせください。ご相談は無料で承ります。

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実際にキッチンカーを呼んだ事例紹介

事例１：まちびらきエリアのにぎわい創出とランチ需要への対応

依頼主　株式会社JR東日本クロスステーション 様
利用シーン 新規まちびらきエリア「高輪ゲートウェイシティ」でのランチ・ディナー提供、週末のにぎわい創出
期間・台数 2025年3月より長期・複数台（日々入れ替え）
提供メニュー オフィスワーカー向けのランチ各種、夜間帯のフードやドリンク、週末向けの軽食など

【ご依頼の背景・課題】
2025年3月の「高輪ゲートウェイシティ」まちびらきに伴い、新たに入居するオフィスワーカーや来街者のランチニーズに応えるため、フードトラックエリアを運営されることになりました。しかし、同社にとって屋外フードトラックエリアの運営は初の試みであり、日々入れ替わるキッチンカーの出店・売上管理、移動販売特有のルールといった運営ノウハウがないことが大きな課題でした。

【モビマルの提案】
これまでの知見がない中でもスムーズな運営が実現できるよう、包括的なサポートプランを提案。特にご要望のあった特殊な売上管理については、モビマルの既存システムをカスタマイズ開発し、ログインするだけで必要なデータを確認できる仕組みを構築しました。また、事業者向けに専用の出店マニュアルを作成し、まちびらき当日は現場でのフォローも実施。管理者・出店者双方の目線で、エリアの立ち上げを伴走しました。

【導入後の結果・お客様の声】
運営ノウハウがない状態からでも安心してフードトラックエリアをスタートでき、ランチタイムには行列ができるほどの盛況となっています。「システム開発力と、現場に即した柔軟な対応力に満足しています。我々管理者側では気づけない点もフォローしてくれるので非常にありがたいです」とご評価いただきました。現在は、未来の街づくりを共にするパートナーとして、継続的に連携させていただいています。

▼詳しくは下記記事で詳しく解説されています
【企業との取組み】JR東日本クロスステーション様：「高輪ゲートウェイシティ」フードトラックエリアの出店管理にモビマルを活用（https://mobimaru.com/magazines/94）

事例２：コンセプト型フードフェスの開催と出店者募集の効率化

依頼主　株式会社KADOKAWA ウォーカーフェス実行委員会 様
利用シーン 御徒町駅前でのフードフェスティバル「アゲフェス」開催
期間・台数 2日間・のべ17台（1日目8台、2日目9台）
提供メニュー 唐揚げ、フライドポテトなど「揚げ物」をテーマにしたご当地グルメ

【ご依頼の背景・課題】
フードイベント「ウォーカーフェス」を新規事業として立ち上げたものの、運営は手探りの状態でした。これまではテーマに合うキッチンカーを探すため、様々な協会に個別に連絡し、さらに一台ずつ開催地で有効な営業許可を保有しているかを確認。この連絡と確認作業に膨大な時間がかかっており、イベント準備の大きなボトルネックとなっていました。

【モビマルの提案】
主催者様の工数を削減するため、モビマルのプラットフォーム活用を提案。登録する多数のキッチンカー事業者へイベントの募集要項を一斉に告知し、応募者の選定から営業許可証の確認まで、すべてシステム上で完結できる流れをご案内しました。また、応募状況が伸び悩んだ際には、追加の募集メール配信や事業者への個別アプローチを行い、出店者集めを強力にサポートしました。

【導入後の結果・お客様の声】
導入後、出店者募集にかかる手間と時間が劇的に削減され、2日間で約15,000人を動員する人気イベントとして成功させることができました。「多数のキッチンカーへ一度にアプローチでき、営業許可証の確認も簡単で本当に助かりました。担当の方の親身でスピーディーな対応も素晴らしく、継続利用の決め手です」とご評価いただき、その後も規模を拡大したイベントで継続的にモビマルをご利用いただいています。

▼詳しくは下記記事で詳しく解説されています
揚げ物オンリーのコンセプト型フードフェスを「モビマル」を利用して開催し、2日で約15,000人を動員　～KADOKAWA「ウォーカーフェス」～　【イベント主催者インタビュー】
（https://mobimaru.com/magazines/84）

事例３：自治会イベントの運営負担を軽減し、持続可能な地域交流を実現

依頼主　京都・桂坂学区自治連合会 様
利用シーン 地域の夏祭りや文化祭（桂坂オータムフェスタ）での飲食提供
期間・台数 2023年より継続利用（文化祭では6台、加盟自治会の夏祭りでも多数利用）
提供メニュー プロの料理人が作る本格的なメニュー各種

【ご依頼の背景・課題】
地域の夏祭りや文化祭は住民にとって重要な交流の場でしたが、役員の方々の運営負担が非常に大きいことが長年の課題でした。共働き世帯の増加などで活動の担い手も減少しており、自治会退会理由の多くが「イベント運営の負担」であるなど、持続可能な地域活動のあり方が問われていました。

【モビマルの提案】
まず自治連合会様向けに説明会を実施し、キッチンカー活用のメリットをご案内。文化祭の開催にあたっては、想定来場者数から最適な出店台数をプランニングしました。さらに、過去の売上データを基に来場者に喜ばれる「王道メニュー」や「人気メニュー」の組み合わせをアドバイス。イベント終了後には売上データをレポートとして提出し、次年度の計画に活かせるようサポートしました。

【導入後の結果・お客様の声】
キッチンカーの導入により、飲食物の調理や販売にかかる運営スタッフの負担が劇的に軽減。来場者の満足度も非常に高く、「負担が軽い上に好評で驚きました」とのお声をいただきました。この成功を受け、連合会だけでなく加盟する自治会の半数以上が個別の夏祭りでモビマルを利用するように。「運営者の負担を軽くするため、キッチンカーは重要な存在。至れり尽くせりのサポートです」と、持続可能な地域活動のパートナーとしてご評価いただいています。

▼詳しくは下記記事で詳しく解説されています
【自治会との取組み】京都・桂坂学区自治連合会様：文化祭や地域イベントの運営者負担軽減策としてキッチンカーを活用（https://mobimaru.com/magazines/88）

まずは無料相談で費用を確認

本記事では、キッチンカーを呼ぶ時の費用や相場、事前準備について解説してきました。キッチンカーは、呼ぶ側にとってはリスクが少ないこともありますが、きちんと台数を揃えたい・時間のシフトを埋めたいという場合には、ある程度キッチンカーにとって魅力的な条件を提示し、十分な応募を貰う必要があります。

また、キッチンカーを呼ぶ際にはそれぞれの営業許可や保険加入状況などを確認せねばならず、その上条件やメニューなどさまざまな決め事が必要になります。特に大型イベント等では複数の業者とのやりとりは煩雑になりがちなので、モビマルのような、キッチンカー募集者と、キッチンカー事業者のマッチングサービスを利用することで、手間や費用を極力抑えて、キッチンカーを呼ぶことができます。

モビマルに登録されているキッチンカーは業界最多クラスです。皆様のご希望を伺いつつ、適切なキッチンカーとのマッチングを行っていますので、「キッチンカーを呼びたい」とお考えの際は、ぜひ下記リンクからお問い合わせください。ご相談は無料で承ります。

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