【2025年最新版】キッチンカーを呼ぶためにかかる費用はいくら？

キッチンカーを呼びたいけどどのくらい費用がかかるか分からない…という不安はありませんか？ 本記事ではキッチンカーを呼ぶ際の費用について取り上げ、キッチンカーの出店方式や費用を抑える方法について詳しく解説します。

本記事は、こんな人におすすめです。

・キッチンカーを呼びたいが、何から考えればいいかわからない
・イベント主催を検討しており、キッチンカーを呼びたい
・空きスペースにキッチンカーを呼びたい
・キッチンカーを呼びたいが、どれくらい費用がかかるかかわからない
・空いた土地を活用して、収入を得たい

当サイト「モビマル」はキッチンカーを呼びたい人と、キッチンカーを出店したい人のマッチングサービスを行っています。相談は無料で、リスクも少なくキッチンカーを呼ぶこともできますので、キッチンカーを呼ぶか迷っている方も、ぜひ、下記のリンクをクリックしてください。

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キッチンカーを呼ぶのに費用はいくらかかる？

キッチンカーを呼ぶのにかかる費用は、利用する仲介業者や「出店方式」によって変化します。かかる費用の種類としては、仲介業者に支払う「手数料」、商品を買取る場合の「商品代金」、売上金を保証する場合の「保証金額」などがあります。

当サイト「モビマル」を利用してキッチンカーを呼ぶ場合、手数料が「無料」でキッチンカーを呼べるプランと、有料でさまざまなサポートを受けられるプランがあります。

手数料が無料のプランのほか、手数料のみがかかる場合では、1台当たり10000円～（※）で、キッチンカーを呼ぶことができます。商品を買取る場合は、1台あたり50,000円程度の商品代金に加えて、プランによって手数料がかかります。「保証金」が必要な場合では、1台あたり20,000円～50,000円／日程度（売上が保証金額を超えた場合は無料）です。

これはあくまでも目安で、キッチンカーを呼ぶ費用は、利用するサービス、呼ぶ立地や、依頼をするタイミング、キッチンカー営業者と契約する「出店形式（販売方式）」などによって変化するものです。詳しくは、「モビマル」にお問い合わせください。

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以下より、それぞれの出店方式によってかかる費用について具体的に解説していきます。

（※）手数料は案件によって変化する場合があります

画像素材：PIXTA

出店方式（販売方式）別、キッチンカーを呼ぶ費用

キッチンカーには出店形式が3つあり、どれを選ぶかによって、それぞれ最終的な費用が変わってきます。本記事では当サイト「モビマル」を利用した場合、具体的にどれくらい費用がかかるかの例をご紹介します。

通常出店方式（出店料・費用をもらう）

1日あたりの出店料をキッチンカー事業者からもらい、営業を行う方式です。契約によって、売上の5～10％程度をもらうこともできます。

＜相場＞
平日3000円～、週末1万円～1万5000円程度／売上の5～10％程度　のどちらか、またはその両方から、利用サービスへの手数料を引いた額が場所提供者に支払われます。

通常出店方式が向いているケース
・商業施設などの空きスペース
・集客が見込めるイベント

■通常出店方式でキッチンカーを呼ぶメリット

・呼ぶ側にとってのリスクが少ない
・収入が期待できる

通常出店方式は、多くの場合「キッチンカー業者への直接依頼」で採用されることが多く、システム利用料が発生するマッチングサービスでは、システム利用料がかかる場合があります。例えばモビマルで「通常出店形式」を選ぶ場合、無料、もしくはモビマルへの手数料10,000円（※）のみで、キッチンカーを呼ぶことができます。

※手数料は依頼するタイミングなど、案件によって変化します。

通常出店方式は、固定の出店料か売上による歩合、またはその両方をキッチンカー側から支払われるため、集客がある程度見込める場所やイベントであれば、一定の収入が期待できます。呼ぶ側にリスクが少ないので、お試しで呼ぶにもおすすめの方式です。

■通常出店方式でキッチンカーを呼ぶデメリット

・集客が見込めない場所やイベントの場合、キッチンカーの応募が少ない
・客足が少ない場合、収入に期待できない場合がある

通常出店方式は、その場所の「集客力」によって、出店を希望するキッチンカーからの応募数が大きく変わります。キッチンカー側が支払う出店料や歩合が、一日の売上と釣り合わないような場合、応募は少なくなります。また、もしキッチンカーを呼べたとしても十分な売上を確保できなかった場合、収入は少なくなります。

画像素材：PIXTA

商品買取出店（キッチンカーに費用・出店料を支払う）

キッチンカーの出張とともに「100人分の料理」など、あらかじめ決められた食数を用意してもらい、その分を予め買い上げるのが「商品買取形式」です。

例えばモビマルで「買い取り出店形式」を選び、500円のクレープを100食買い上げた場合、費用は以下のようになります。

出店依頼料＝保証金額500円×売上100食=50,000円+手数料10,000円～※

※手数料は利用プランや依頼するタイミングなど、案件によって変化します。

キッチンカー側の売上が保証されているため、集客が見込みづらい土地での販促や集客に役立てたい場合に選ぶべき出店方式です。

商品買取出店が向いているケース
・会社の従業員やイベントスタッフ全員に食事を用意する場合
・住宅展示場などの集客目的で無料・もしくは安価で来場者に食事を提供する場合
・パーティやイベントで提供するフードを用意する場合（ケータリング）

■キッチンカーを商品買取出店で呼ぶメリット

・どんな日時／場所でも一定の応募が見込める
・飲食店のない場所で食事を提供できる

商品買取形式はキッチンカー側から見て、提供食数が決まっているため売上が約束されており、廃棄ロスの心配もなく、キッチンカー事業者にとっては応募がしやすい案件であるといえるでしょう。また、呼ぶ側としても支払う額が決まっているので、ケータリングや食事提供を目的とした場合、予算を立てやすいのもメリットになります。

■キッチンカーを商品買取出店で呼ぶデメリット

・実際に商品が売れた数に関わらず費用が一定

商品買取形式によるデメリットは、良くも悪くも「実際に食事を提供した数に関わらず一定の金額がかかる」点にあります。悪天候等で人が来なかった場合にも同様に支払金が発生し、さらには食べ物が余ってしまう可能性も。確実に人数がわかっている時でない場合は、他の出店方式を検討してもよいでしょう。

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売上保証形式（売上によって料金・費用が発生する）

一日の売上が一定の額に達しなかった場合、売上保証金をキッチンカーに支払う契約です。保証金以上の売上があった場合、通常出店と同じような扱いになります。売上保証金は、2万円～5万円程度が相場です。

例えば、モビマルで「売上保証形式」を選び、売上保証金額を5万円に設定した場合、その日の売上額によって費用は以下の2通りになります。

１）その日の売上が保証金額と同じ、または上回る場合

保証金額50,000円ー売上50,000円=費用0円+手数料10,000円※

２）売上が保証金額を下回る場合

保証金額50,000円ー売上30,000円=保証金20,000円+手数料10,000円※

※手数料は利用プランや依頼するタイミングなど、案件によって変化します。

売上保証形式が向いているケース
・周囲に飲食店のない大学や会社で飲食を提供したい場合
・集客が見込めるか予想がつきづらい場所・イベント

■キッチンカーを売上保証形式で呼ぶメリット

・客足が読めない時にもキッチンカーを呼びやすい
・キッチンカーからの応募が集まりやすい

売上保障形式は、商品買取出店よりも呼ぶ側にリスクが少ない出店方式です。特に客足の読めないイベントや日時にキッチンカーを呼びたい場合や、天候に左右されやすい屋外イベントなどでこの形式をとることが多いでしょう。また、売上保証があることで、キッチンカー側も安心して応募することができます。

■キッチンカーを売上保証形式で呼ぶデメリット

・商品がほとんど売れなかった場合、保証金を全額支払うことになる

売上保証形式は、集客が読みづらい場所やイベントで採用されることの多い方式です。売上保証金を高めに設定していた場合、客足がほとんどなかった場合にそのまま保証金を支払う必要があることに注意してください。とくに屋外イベントは、天候などに客足が左右されやすいため、予想より費用がかさんでしまう場合もあります。

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キッチンカーを呼ぶと、逆に収入になることも

キッチンカーはそれ自体が移動式の飲食店であり、商品の販売方式も独特なため、呼ぶための費用がいくらかかるかわかりづらいものです。

ですが、基本的にキッチンカーにとって出店は「場所を借りる」ことにあたるため「通常出店方式」であれば、場所貸しをしている側が料金をもらえる可能性もあります。人通りが多く、集客の見込めるイベントやスペースであれば、売上の5～10％程度の歩合をもらうことも可能なため、1日数千～数万円の収入になることもあるでしょう。

ただし、あまりにも高い出店料や歩合が設定されている場合は、キッチンカーの応募が極端に少なくなる可能性があります。その場所・日時の需要が読みやすい案件であれば、通常出店方式での募集も容易です。

しかし初めて開催するイベントや、人通りが読めない日時・場所に呼ぶ時には、通常出店方式ではなく、売上保証形式を選んだ方がキッチンカーが集まりやすく、利用者がほとんどいない場合や人数が決まっている場合は商品買取出店を選んだ方が良い場合もあるでしょう。

せっかくだからできるだけお金を儲けたいと考えるのは当然ですが、まずはキッチンカーに「来てもらう」ということも意識しつつ、出店方式を決めていきましょう。

当サイト「モビマル」では、空きスペース活用から、地方自治体との連携まで7,700件を超える案件を取り扱ってきました。日時や場所、イベント概要を無料でお伺いし、出店方式やキッチンカーの台数までご提案することもできますので、「キッチンカーを呼びたい」と思ったら、まずは無料相談をお問い合わせください。

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キッチンカーを呼ぶ際の注意点

キッチンカーを呼ぶには、当サイト「モビマル」のようなマッチングサービスや仲介業者を利用する場合、サービスによって手数料・調整費（仲介料）がかかります。キッチンカー業者に直接依頼する方法もありますが、呼ぶ際にはさまざまな点に注意しなくてはなりません。キッチンカーを呼ぶ際に特に注意すべき点は以下です。

キッチンカーが有効な営業許可を持っているか

キッチンカーは、法的には「移動型の飲食店」としてみなされています。食品衛生法によって、飲食店と同等の衛生管理基準を守る必要があります。その衛生管理基準を満たすキッチンカーにのみ「営業許可」が与えられています。この「営業許可」を持っていないキッチンカーを呼んでしまうと、キッチンカーの営業ができないだけではなく、法律違反として罰則を受けることもあります。

「営業許可」は営業できるエリアが決まっており、呼ぶ場所で営業ができる有効な営業許可を持っているかどうか確認する必要があります。また、営業許可は「キッチンカーごと」に与えられるため、同じ業者が持っているキッチンカーでもそれぞれ確認する必要があります。キッチンカーの営業許可の有効期限は原則として「取得から5年間」であることにも注意が必要です。

キッチンカーの営業許可については、以下の記事でも詳しく解説しています。

▼【2024年最新版】キッチンカーの営業許可を取得するには？ 保健所への申請手順を詳しく解説

キッチンカーがPL保険に加入しているか

　　

キッチンカーを呼ぶことで、トラブルが起こることがあります。提供した商品で食中毒が起きることや、キッチンカーの移動による器物損壊や事故、お客様とのトラブルなど、起きる可能性はゼロではありません。

トラブルが賠償問題へと発展した場合、キッチンカーを呼んだ側の責任者と、キッチンカー側での協議が必要になります。ここで生きてくるのが「保険」です。

キッチンカーは基本的にPL保険（損害賠償保険）に加入している場合が多いのですが、まれに保険に加入していないキッチンカーもあります。イベント主催者であればイベント保険などに加入するなど、呼ぶ側でのリスク対策も考えられますが、保険に加入しているキッチンカーを選ぶことに越したことはありません。

「モビマル」の場合、登録キッチンカーは「PL保険」「施設賠償責任保険」「自動車保険」に加入していることが条件になっているため、こちらに関する確認をする必要はありません。

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メニューの提供がスムーズに行われるか

キッチンカーは限られた時間で稼働しなければならない場合が多く、メニューを提供するためにかかる「時間」は大切なポイントです。例えば、ランチタイム需要の高い立地の出店は、お昼休みの1時間の間にどれだけ商品を提供できるかがそのまま売上に反映されます。

特に「商品買取出店」の場合などは、そのイベント中に商品を決まった数だけ提供できるかが重要です。注文を受けてから一品一品調理をするようなメニューではなく、ある程度作り置き・盛り置きができるメニューにするなど、よく検討しましょう。

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キッチンカーを呼ぶ際の費用を抑えるコツ

キッチンカーを呼ぶには、上記のようにある程度のお金がかかる場合があります。ここでは、できるだけ費用を抑えるための”コツ”を解説します。

適切なプランを選ぶこと

まず、キッチンカーを呼ぼうとしている「場所」「日時」、イベントであればさらに「イベントの内容」をよく考え、3つある出店方式のうち、どれがふさわしいかを考えましょう。

人通りが多い、人気の場所であれば、商品買取方式や売上保証形式を取らずとも出店したいキッチンカーは集まります。キッチンカー事業者にとって、こちらが提示した条件に見合うリターンが見込めそうかを検討し、出店方式ならびに条件を決めることで、結果として費用を抑えてキッチンカーを呼ぶことにつながります。

また、「モビマル」では、手数料無料でキッチンカーを呼べるプランもあるため、詳しくはお問い合わせください。

まずはアドバイザーに無料相談

とはいえ、募集をかけるタイミングや、呼びたい日時によって、キッチンカーの需要は常に変動しており、費用を最小限に抑えることはなかなか難しいかもしれません。

特に複数台のキッチンカーを呼びたい場合や、希望するメニューがある場合、個人で問い合わせて手配することは非常に手間がかかるため、当サイト「モビマル」のような、キッチンカーを呼びたい人と出店したいキッチンカー事業者のマッチングサービスを利用することで、その手間は最小限に抑えられます。

当サイト「モビマル」は、キッチンカーを呼びたい時の相談は無料です。「日時」「場所」「概要」をお伺いし、適切なキッチンカーの台数や、メニュー構成の提案し、手配するお手伝いをいたします。また、呼ぶキッチンカーの営業許可の状況や、保険の有無など、面倒な確認作業を代行し、当日のシフト作成にも協力いたします。

「キッチンカーを呼びたい」と考えている方は、ぜひ下記のリンクをクリックして、お問い合わせください。ご相談は無料で承ります。

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キッチンカーを呼ぶ時に事前に決めておくことは？

キッチンカーを呼ぶ際、どのようなことを事前に考えておく／決めておくとスムースに交渉が運ぶでしょうか。キッチンカーへの依頼もしやすくなる事前準備の「ポイント」を解説します。

来客数の見込みと必要な食数

キッチンカーを呼ぶ際、最も大事で、最も難しいことが「来客数の見込み」です。イベントであれば予想来場数、空きスペースであればどれくらいの集客が見込める場所かを検討し、どの程度の人数に食事を用意する必要があるかを考えます。

大型イベントであればキッチンカーも複数台呼ぶこともあるため、それぞれのキッチンカーが一台あたりどれだけの商品を提供できるか、どれくらい売れるかを予想して、出店方式や台数を決める必要があります。

希望するメニューと、キッチンカーの台数

キッチンカーは、軽食からしっかりとした食事メニューまで、さまざまな商品を取り扱っています。1台のキッチンカーでまかなえる食数には限界があるため、食数や空きスペースによってキッチンカーの台数も検討する必要があります。

また、キッチンカーを呼ぶ場所や日時の目的によって、「ランチタイム利用が多いからしっかりと食事を出すキッチンカーにしよう」「休憩所が近いので軽食中心のキッチンカーを呼ぼう」など考えておくとよいでしょう。

出店形式を決める

集客が見込める場所やイベントであれば固定費＋売上からの歩合をもらう「通常出店形式」が基本になります。小さなイベントや空きスペースへの出店は、集客力によって売上保証などを行わないとキッチンカーが集まりづらい場合があります。

呼びたい日時が近づくほど、出店料が割高な案件にはキッチンカーの応募は少なくなるのが一般的です。募集をかけるタイミングも合わせて、どの方式にするか決めましょう。

まずは無料相談で費用を確認

本記事では、キッチンカーを呼ぶ時の費用や相場、事前準備について解説してきました。キッチンカーは、呼ぶ側にとってはリスクが少ないこともありますが、きちんと台数を揃えたい・時間のシフトを埋めたいという場合には、ある程度キッチンカーにとって魅力的な条件を出して、十分な応募を貰う必要があります。

また、キッチンカーを呼ぶ際にはそれぞれの営業許可や保険加入状況などを確認せねばならず、その上条件やメニューなどさまざまな決め事が必要になります。特に大型イベント等では複数の業者とのやりとりは煩雑になりがちなので、当サイト「モビマル」のような、キッチンカー募集者と、キッチンカー事業者のマッチングサービスを利用することで、手間や費用を極力抑えて、キッチンカーを呼ぶことができます。

当サイト「モビマル」に登録されているキッチンカーは業界最多クラスです。皆様のご希望を伺いつつ、適切なキッチンカーとのマッチングを行っていますので、「キッチンカーを呼びたい」とお考えの際は、ぜひ下記リンクからお問い合わせください。

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